Đặc sản Hà Nội

Miền đất Thủ đô không những có các cảnh đẹp, mà còn có vô vàn những món ăn không thể không nhắc đến khi ghé nơi này. Chính nhờ những đặc sản này mà níu giữ được một số thực khách khó tính phải ghé lại nơi này để tìm lại hương vị quen thuộc trong từng món

Cốm dẹp Hà Nội

Được xem như một món đặc sản của Thủ Đô mà ai ghé đến cũng phải mua về làm quà biếu cho người thân cũng như bạn bè của mình. Khi nhắc tới Hà Nội chắc không ai mà không biết tới món cốm làng Vòng. Du khách nên thử dừng chân ở làng Vòng trong tiết trời thu mát mẻ, sẽ cảm nhận được không gian dịu ngọt, thoang thoảng mùi hương cốm khắp phố phường. Cốm thường được bọc trong những chiếc lá sen và ăn kèm với chuối chín. Thưởng thức một chút, hay mang cốm tươi về làm quà, cảm xúc không thể nào diễn tả được ngoài 2 từ “hạnh phúc”.

Khi đến du lịch Hà Nội vào mùa thu, thì vẫn còn rất nhiều đặc sản khác làm từ cốm như: bánh cốm, xôi cốm, cốm xào hay chả cốm… để mua về làm quà. Bạn cũng nên chú ý đến hạn sử dụng của từng loại đặc sản trước khi mua, không lại bị hỏng thì mắt công.

Một số địa chỉ cho bạn tham khảo để có mang về được món đặc sản tuyệt vời mang đậm hương vị Thủ Đô:

  • Cốm làng Vòng bà Hoản, số 36 ngõ 63 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội.

  • Bánh cốm Nguyên Ninh, số 11 Hàng Than, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

  • Cốm xào, số 1A Đinh Liệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Đặc sản Hà Nội

Ô mai

Đây là món ăn gắn liền với bao thế hệ học trò ở đất Hà Nội. Hội tụ đầy đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt, Ô mai chính là tinh hoa của ẩm thực Hà Thành. Có khá nhiều loại ô mai đa dạng cùng vị ngon, tha hồ cho bạn lựa chọn mà giá cả phải chăng được khách du lịch rất ưa chuộng. Ô mai được sấy khô nên có thời hạn sử dụng lâu, dễ bảo quản.

Điểm nổi bật nhất ở món ô mai ở Hà Nội đó chính là ô mai sấu. Trái sấu ngâm chua chua ngọt ngọt, chế biến cùng với một chút gừng mang đến vị cay nhè nhẹ. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị giòn cay, chắc chắn sẽ làm say lòng những vị khách khó tính.     

Các địa chỉ bạn có thể ghé mua ăn và làm quà nếu đây là lần đầu ghé nơi đây:

  • Ô mai Hồng Lam, số 11 Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

  • Ô mai Vạn Lợi, số 24 Hàng Da, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Đặc sản Hà Nội

Bánh chè lam

Món chè lam giản dị nhưng nồng ấm tình người xứ Đoài, nó vừa là một món ăn ngon vừa là đặc sản Hà Nội được nhiều người lựa chọn dùng làm quà biếu tặng cực kỳ ý nghĩa. Loại bánh này được người thợ chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc gắn bó với cuộc sống nông nghiệp như bột nếp, đường kính, mạch nha, cùng chút gừng và lạc rang để tăng thêm hương vị cay nồng trong những ngày đông. 

Bạn nên thưởng thức món này cùng một chén trà ấm nóng để cảm nhận hương vị nếp cái hoa vàng hòa quyện cùng vị gừng cay sâu nặng, bùi bùi của lạc rang cũng như cảm nhận được hồn quê hương ấm áp trong món ăn bình dị này.

Địa chỉ mua chè lam ngon bạn có thể tham khảo:

  • Làng Thạch Xá, Thạch Thất, Hà Nội.

  • Làng cổ Đường Lâm, Sơn Tây, Hà Nội.

Đặc sản Hà Nội

Sấu

Sấu là món ăn khá thân thuộc với người dân thủ đô, ta có thể chế biến được nhiều món ăn hay nước giải khát ngon tuyệt từ loại quả này. Mỗi du khách khi đến với Hà Nội, đặc biệt là du khách miền Nam, ai cũng phải mua cho mình một túi sấu về làm quà. Nếu du khách đi ngay vào chính vụ sấu, khi đi khắp nẻo đường bạn sẽ bắt gặp rất nhiều sạp hàng bán sấu tươi. Còn nếu đi vào trái vụ, bạn cũng có thể tìm đến khu chợ Đồng Xuân mua sấu tươi, tuy giá thành lúc này có thể cao gấp 4-5 lần so với bình thường. Đây là đặc sản và cũng là một món quà từ Hà Nội được rất nhiều người yêu thích.

Địa chỉ mua hàng:

  • 188 ngõ Thịnh Quang, Đống Đa.

  • 465 Đội Cấn.

  • 75A Trần Xuân Soạn.

Đặc sản Hà Nội

Bánh phu thê

Bánh phu thê hay còn gọi là bánh xu xuê là món ăn đặc sản Hà Nội có nhiều màu sắc khác nhau: xanh, đỏ, cam, vàng vô cùng bắt mắt. Món bánh nhỏ nhỏ xinh xinh này mang ý nghĩa về một lời chúc may mắn và hạnh phúc. Bánh phu thê trước kia chỉ sử dụng trong các ngày lễ Tết, đám cưới, đám hỏi. Giờ đây, do nhu cầu và sự ưa chuộng mà nó đã có mặt rất phổ biến trong các cửa hàng, siêu thị, bất kể khi nào muốn ăn cũng có thể dễ dàng tìm thấy chúng.

Nơi bán loại bánh này nổi tiếng nhất được bán tại phố Hàng Than. Cũng giống như bánh cốm, bánh phu thê rất khó bảo quản nên hãy tranh thủ để gửi chúng đến tay người thân, bạn bè và tránh vận chuyển quãng đường quá xa nhé! Địa chỉ tham khảo cho bạn nào cần: Cốm Làng Vòng Bà Hoản tọa lạc tại địa chỉ số 36, đường Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội.

Đặc sản Hà Nội

Bánh dày Quán Gánh

Là loại bánh truyền thống ở Hà Nội, vỏ bánh trắng tròn, mịn màng cùng nhân đỗ ngọt dẻo dai. Đây là món ăn có lẽ đã gắn liền với đất và người Hà Nội đến cả ngàn năm, xuất hiện từ trong truyện cổ tích Bánh chưng, bánh dày. Được làm từ kén gạo, là thứ gạo nếp Hải Hậu, hạt to tròn, óng thì vỏ bánh làm ra mới dẻo mới thơm được. Sau khi đồ chín, gạo phải được giã ngay lúc còn nóng, bao ra ngoài nhân đỗ tiêu thơm đậm đà. Bánh trắng mềm, tròn dẻo, chỉ cần cắn một miếng là cảm nhận được ngay cả mùi vị của đất trời Hà Nội.

Chính nhờ hương vị mộc mạc mà giản dị ấy mà bánh dày Hà Nội, đặc biệt là bánh dày Quán Gánh trở thành một thứ quà của người Hà Nội mỗi sáng, mỗi chiều, trở thành một món quà đầy ý nghĩa cho những người đi xa.

Địa chỉ mua hàng tin cậy tại Hà Nội:

  • Bánh Dày Ngon: 48b, Ngõ 554, Ngã Tư Sở, Đống Đa, Hà Nội.

  • Bánh Dày Quán Gánh: 113 Quán Gánh, Thường Tín, Hà Nội.

Đặc sản Hà Nội

    Bánh gai làng Giá

    Bánh gai làng Giá là món bánh màu đen, có dừa tươi và vừng phía trên bánh, bên trong bánh gai là nhân đỗ xanh thơm ngon. Đỗ dùng để làm bánh gai phải là loại đỗ chè, hạt nhỏ, vỏ già hơi mốc mốc. Gạo sử dụng phải là loại gạo nếp cái hoa vàng thơm nức mũi. Sau khi bánh gai được cho vào khuôn, gói đều bằng lá gai thành những chiếc bánh bằng nhau tăm tắp.

    Về làng Giá một lần, chẳng ai quên được hương vị của chiếc bánh gai mộc mạc, mùi lá gai thoang thoảng. Chiếc bánh gai thơm mát, cắn một miếng là vị ngọt của bánh, vị mát của dừa, bùi bùi của vừng hòa quyện với vị béo của đỗ xanh tan dần trong miệng bạn. Chắc chắn đây là món ăn mà chỉ cần thử một lần là chẳng thể nào quên.

    Bánh gai có ở nhiều tỉnh thành miền Bắc, nhưng chắc chắn rằng, chẳng ở đâu tinh tế và ngọt lành bằng bánh gai làng Giá, nơi có truyền thống và kinh nghiệm lâu đời. Địa chỉ uy tín, mang chuẩn vị của loại bánh này tại: Bánh Gai Bà Minh: 19 ngách 509/29 ngõ 509 Đại Mỗ.

    Đặc sản Hà Nội

    Bánh chưng Tranh Khúc

    Món bánh truyền thống quen thuộc với hầu hết những người dân miền Bắc nước ta. Đây không phải là một thứ bánh quá hiếm gặp hay khó tìm, nhưng chỉ có bánh chưng Tranh Khúc, Hà Nội mới thể hiện được hết vị thơm ngon và ý nghĩa của loại bánh này.

    Ở làng nghề Tranh Khúc, mỗi chiếc bánh chưng ra đời là cả công sức, sự tỉ mỉ và kinh nghiệm của mỗi nghệ nhân gói bánh. Từ nguyên liệu, đến các bước làm đều phải thực hiện một cách chính xác và chuyên nghiệp. Một điều thú vị ở nơi đây, là bánh chưng luôn được gói bằng tay, không dùng khuôn nhưng mỗi người có thể gói được từ 80 đến 120 chiếc bánh một giờ.

    Mỗi ngày, làng nghề sản xuất ra hàng nghìn chiếc bánh nhưng không vì thế mà bỏ qua chất lượng hay giá trị của từng chiếc bánh, bởi gói ghém trong đó không chỉ có thịt, có đỗ, có hành mà còn là cả một nét đẹp văn hóa truyền thống của người Hà Nội.

    Giá mỗi chiếc bánh dao động từ 25K-100K/ chiếc. Địa chỉ bạn có thể tìm mua như:

    • Bánh chưng Tranh Khúc: Thôn Tranh Khúc - xã Duyên Hà - Thanh Trì - Hà Nội.

    • Cửa Hàng Bánh Chưng Ngon: Số 48B, Ngõ 554, Trường Chinh, Hà Nội.

      Đặc sản Hà Nội

        Bánh khúc Hoàng Mai

        Bánh khúc Hoàng Mai cũng nằm trong các món đặc sản Hà Nội được chọn làm quà biếu. Đây chính là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của làng.

        Người Hà Nội rất yêu thích xôi khúc vì hương vị đặc biệt của nó. Đó là sự kết hợp của gạo nếp, bột tẻ, đậu xanh, thịt mỡ và tiêu trong một món ăn giản dị nhưng tinh tế. Ăn miếng bánh khúc giản dị, hít chút hương thơm của lá gói và cảm nhận vị ngon bùi của bánh, bạn sẽ cảm nhận được tinh thần ẩm thực miền Bắc.

        Mua bánh khúc gửi tặng bạn bè đừng quên căn dặn là phải ăn ngay để đảm bảo sự tươi ngon nhé. Dưới đây là 2 địa chỉ đángtin cậy mà bạn nên ghé mua khi tham quan Hà Nội.

        • Bánh Khúc Cô Lan: 69 Nguyễn Công Trứ, Phố Huế, Hai Ba Trưng, Hà Nội.

          • Bánh Khúc Cô Lan: 20 Đường Lê Duẩn, Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội.

          Đặc sản Hà Nội

            Bánh gio

            Bánh giò Hà Nội hay còn được gọi với tên gọi là bánh tro, bánh ú tro hay bánh nẳng. Đây là một loại bánh truyền thống Hà Thành, được làm với các thành phần chính là gạo nếp ngâm qua nước tro. Loại bánh này rất độc đáo và thuần Việt, thường xuất hiện trong lễ cúng gia tiên của người Hà Nội xưa bên cạnh các món như xôi, chè, thịt,...

            Bánh gio truyền thống Hà thành là loại bánh không có nhân, khi ăn chấm với mật ong, mật đường hay đường cát. Tuy nhiên ngày nay, bánh gio thường được làm với nhân đậu xanh hoặc dừa nạo để dễ ăn hơn.

            Bánh gio là thức quà Hà Nội gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Bánh gio cũng chính là món quà biếu dân dã, gợi kỷ niệm cho người đi xa và mang Hà Nội đến với những người ở vùng quê khác. Giá loại bánh này cũng khá rẻ chỉ từ 5k - 20k/ chiếc ú nu. Địa chỉ tham khảo cho những bạn nào muốn thưởng thức hương vị chuẩn gốc Bắc.

            • Số 79 Phố Huế.

            • Số 14 Hàng Bè.

            Đặc sản Hà Nội